氨基酸/蛋白质
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| 货号 | 纯度 | 规格 | 华南仓 | 华东仓 | 目录价 | 促销价 | 数量 |
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| OZ68641-10L | BR | 10L | 3-5天 | 1-3天 | ￥2349 | ￥1761.75 |
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CAS号:N/A 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:植物组织培养 危险性质:N/A
| 货号 | 华南仓 | 华东仓 | 级别 | 纯度 | 规格 | 目录价 | 促销价 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X60180-100ml | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | 100ml | ￥1440 | ￥1080 |
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描述
产品说明书
安全技术说明书（MSDS）
质检报告（COA）
基本信息：
别名：
酵母提取物
英文名称：
Yeast Extract，Powder
中文名称：
酵母粉 OXOID
CAS
119-44-8
规格：
500g
储存条件：
保存在常温(RT)，3年。
运输条件：
常温运输
外观(性状)：
黄色粉末
级别：
AR
溶解性
10% in water
别名：
酵母提取物
英文名称：
Yeast Extract，Powder
中文名称：
酵母粉 OXOID
CAS
119-44-8
规格：
500g
储存条件：
保存在常温(RT)，3年。
运输条件：
常温运输
外观(性状)：
黄色粉末
级别：
AR
溶解性
10% in water
酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少。适用于微生物培养，为培养基主要成分。
本产品为OXOID原装产品。
酵母粉 酵母浸粉 酵母膏 发酵粉的区别
首先介绍下酵母粉与酵母浸粉，酵母粉与酵母浸粉不是同一种物质，不过两者也有一些共同点，它们都是以酵母细胞为原料，加工后都已失去生物活性；都可以为微生物提供营养源，只是酵母浸粉营养价值更高。酵母粉是直接将酵母细胞用高温等方式杀死，其仍以单个个体存在，只是已经没有生物活性，生产较为简单；酵母浸出物也就是酵母浸粉也是以酵母细胞为原料，经过自溶酶解、分离、真空浓缩、喷雾干燥等工序精制而成，富含蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、维生素、微量元素等营养成分，其生产工艺较为复杂，产品更精细，要求更高。所以酵母浸粉较酵母粉的营养价值更高，所含有的元素更全。
酵母粉和酵母膏：酵母膏也称酵母浸膏，是采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状物质
酵母粉与发酵粉：酵母粉不算是发酵粉，这两种是不同的发酵物质。酵母粉是在生产过程中酵母没有得到分解，但酵母中的营养成分得到提炼出来，这样的好处是到时发酵粉的速度和效率更高，面包或者糕类经过发酵基本不会有残留，我们吃起来会更健康。酵母粉富含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，有利于我们人体吸收。
而发酵粉是一种复合添加剂，一般是是用在面制品和膨化食品方面的制作过中。发酵粉中含有多种化学成分，一般在遇到水后会分离出二氧化碳，所以我们的面包或者蛋糕就会蓬松，在这发酵过程中不会有什么异味出现，因此不会影响产品的味道。
注意事项：
1.本产品仅供科研使用，请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康，请穿实验服，口罩，护目镜，并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
本产品为OXOID原装产品。
酵母粉 酵母浸粉 酵母膏 发酵粉的区别
首先介绍下酵母粉与酵母浸粉，酵母粉与酵母浸粉不是同一种物质，不过两者也有一些共同点，它们都是以酵母细胞为原料，加工后都已失去生物活性；都可以为微生物提供营养源，只是酵母浸粉营养价值更高。酵母粉是直接将酵母细胞用高温等方式杀死，其仍以单个个体存在，只是已经没有生物活性，生产较为简单；酵母浸出物也就是酵母浸粉也是以酵母细胞为原料，经过自溶酶解、分离、真空浓缩、喷雾干燥等工序精制而成，富含蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、维生素、微量元素等营养成分，其生产工艺较为复杂，产品更精细，要求更高。所以酵母浸粉较酵母粉的营养价值更高，所含有的元素更全。
酵母粉和酵母膏：酵母膏也称酵母浸膏，是采用新鲜酵母乳液自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术精制而成的一种棕黄色可溶性膏状物质
酵母粉与发酵粉：酵母粉不算是发酵粉，这两种是不同的发酵物质。酵母粉是在生产过程中酵母没有得到分解，但酵母中的营养成分得到提炼出来，这样的好处是到时发酵粉的速度和效率更高，面包或者糕类经过发酵基本不会有残留，我们吃起来会更健康。酵母粉富含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，有利于我们人体吸收。
而发酵粉是一种复合添加剂，一般是是用在面制品和膨化食品方面的制作过中。发酵粉中含有多种化学成分，一般在遇到水后会分离出二氧化碳，所以我们的面包或者蛋糕就会蓬松，在这发酵过程中不会有什么异味出现，因此不会影响产品的味道。
注意事项：
1.本产品仅供科研使用，请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康，请穿实验服，口罩，护目镜，并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
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