风味蛋白酶

英文名称: Flavourzyme 中文名称: 风味蛋白酶 CAS: 9001-92-7 储存条件: 保存在2-8℃,1年。 运输条件: 冷藏运输 规格: 25g ; 100g ; 500g 理化性质: 外观(性状): 浅褐色粉末 级别: BR 酶活/效价 3万u/g 溶解性: 20mg/ml in water

英文名:Flavourzyme 别名:风味蛋白酶 品牌:UGUIGIO

CAS号:9001-92-7 分子式:N/A 分子量:N/A

所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UU8270-25g 25g 3-5天 1-3天 BR N/A ¥234 ¥175.5
UU8270-100g 100g 3-5天 1-3天 BR N/A ¥675 ¥506.25
UU8270-500g 500g 3-5天 1-3天 BR N/A ¥2250 ¥1687.5
分享

相关产品

L-(+)-麦角硫因
L-(+)-麦角硫因

英文名:L-(+)-Ergothioneine 别名:L-(+)-麦角硫因 品牌:UGUIGIO

CAS号:497-30-3 分子式:C9H15N3O2S 分子量:229.3 所属类目:氨基酸/蛋白质 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UV8130-50mg 50mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥54 ¥40.5
UV8130-250mg 250mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥180 ¥135
UV8130-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
20×PBST
20×PBST

英文名:20×PBST 别名:20×PBST 品牌:UGUIGIO

CAS号:N/A 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:通用缓冲液 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UKJ0531-500ml 500ml 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥126 ¥94.5
UKJ0531-10*500ml 10*500ml 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥990 ¥742.5
脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ)
脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ)

英文名:Dnase I,DeoxyribonueleaseⅠ 别名:脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ) 品牌:UGUIGIO

CAS号:9003-98-9 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UW8077-25mg 25mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
UW8077-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
UW8077-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥3780 ¥2835
黑色素
黑色素

英文名:Melanin 别名:黑色素 品牌:UGUIGIO

CAS号:8049-97-6 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:其他生化试剂 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UN5140-5g 5g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥1260 ¥945
UN5140-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥450 ¥337.5
UN5140-500mg 500mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥324 ¥243
UN5140-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
 
 
英文名称:

Flavourzyme

中文名称:

风味蛋白酶

CAS:

9001-92-7

储存条件:

保存在2-8℃,1年。

运输条件:

冷藏运输

规格:

25g ; 100g ; 500g

理化性质:


外观(性状):

浅褐色粉末

级别:

BR

酶活/效价

3万u/g

溶解性:

20mg/ml in water
风味酶是由米曲霉菌株发酵,经过生物现代生物技术精制而成的生物酶制剂,其包含了多肽外切与内切两种活性酶,主要应用于降低或避免水解过程中苦味肽的产生,或将苦味肽等降解为氨基酸,增进或改进水解物的口感风味。通过内切酶切断多肽内部肽链,形成短键肽,其中一些含有疏水氨基酸,再通过外切酶从多肽键的未端切断,释放氨基酸,从而把苦味肽彻底降解成氨基酸。可广泛应用于各类动、植物蛋白质的水解,如肉类和酵母抽提物等风味产品的生产,大豆蛋白和功能蛋白的水解等。
注意事项:
1.本产品仅供科研使用,请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康,请穿实验服,口罩,护目镜,并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响,相关处理只限于产品本身,不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
N/A
  • toolbar
    toolbar
  • toolbar
    合成紫化学合成
  • toolbar
    喀斯玛商城店
  • toolbar
    淘宝商城店铺
  • toolbar
    百度爱采购
  • toolbar