木糖醇

基本信息: 别名: 戊五醇;五羟基戊烷;1,2,3,4,5-戊五醇;木胶醇;内消旋木糖基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷 英文名称: Xylitol;Xylo-pentane-1,2,3,4,5-pentol;Eutrit;Kannit;Klinit;Kylit;Newtol;Torch ;Xyliton CAS: 87-99-0 分子式: C5H12O5 分子量: 152.15 储存条件: 保存在常温(RT),4年。 运输条件: 常温运输 规格: 25g 理化性质: 外观(性状): 白色结晶粉末 纯度: >99.0% 溶解性: 50 mg/mL in water...

英文名:Xylitol;Xylo-pentane-1,2,3,4,5-pentol;Eutrit;Kannit;Klinit;Kylit;Newtol;Torch ;Xyliton 别名:戊五醇;五羟基戊烷;1,2,3,4,5-戊五醇;木胶醇;内消旋木糖基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷 品牌:UGUIGIO

CAS号:87-99-0 分子式:C5H12O5 分子量:152.15

所属类目:糖及衍生物 危险性质:N/A

货号 规格 纯度 华南仓 华东仓 级别 目录价 促销价 数量
UC8080-25g 25g >99.0% 3-5天 1-3天 N/A ¥81 ¥60.75
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G66870-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A ¥810 ¥607.5
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Z65730-10mg 10mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥432 ¥324
 
 
基本信息:

别名:

戊五醇;五羟基戊烷;1,2,3,4,5-戊五醇;木胶醇;内消旋木糖基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷

英文名称:

Xylitol;Xylo-pentane-1,2,3,4,5-pentol;Eutrit;Kannit;Klinit;Kylit;Newtol;Torch ;Xyliton

CAS:

87-99-0

分子式:

C5H12O5

分子量:

152.15

储存条件:

保存在常温(RT),4年。

运输条件:

常温运输

规格:

25g

理化性质:

外观(性状):

白色结晶粉末

纯度:

>99.0%

溶解性:

50 mg/mL in water
科研实验用试剂。

木糖醇又称戊五醇或五碳醇,是一种五元醇,属单糖化合物,是由植物纤维原料水解而得的木糖,再经还原生成的具有5个碳原子和5个羟基的直链多元醇。

天然存在于香蕉、草莓、胡萝卜、杨梅、洋葱、莴苣、花菜、菠菜、蘑菇中。内消旋体,从乙醇中结晶者为单斜晶系或斜方晶系白色晶体或结晶性粉末。晶型有α型(亚稳态、单斜晶系晶体)及β型(稳态、斜方晶系晶体)。无嗅。味甜清凉,易溶于水、乙醇,略溶于甲醇。甜度、发热量与蔗糖相仿,是禁食蔗糖病人的优良代糖品。

有吸湿性。相对分子质量152.15。β型相对密度1.52。熔点93~94.5℃。沸点215~217℃。α型熔点61~61.5℃。微溶于水。热稳性好。热值低(1.7×104J)。无毒。小鼠经口LD5022000~29000 mg/kg,静脉注射LD503770mg/kg。因其具有多元醇的许多特性。广泛的用于医药、食品、国防、化工等工业。木糖醇与氨基酸、蛋白质等也不产生美拉德褐变反应,故常用作焙烤食品表层甜味剂;由于有螯合作用,且不受酵母菌及乳酸菌的作用,有防治龋齿的功能,故可用作牙膏添加剂;此外,还可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶体溶解时吸热,使口中有清凉的感觉,故常用作口香糖的配料;医药方面用于输液;也可用于制革及国防方面。



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