脂肪酶

基本信息: 英文名称: Lipase 中文名称: 脂肪酶 CAS: 9001-62-1 储存条件: 保存在2-8℃。 运输条件: 冷藏运输 规格: 500g 理化性质: 酶活/效价 2万U/g

英文名:Lipase 别名:脂肪酶 品牌:UGUIGIO

CAS号:9001-62-1 分子式:N/A 分子量:N/A

所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UO8621-500g 500g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥360 ¥270
分享

相关产品

L-(+)-麦角硫因
L-(+)-麦角硫因

英文名:L-(+)-Ergothioneine 别名:L-(+)-麦角硫因 品牌:UGUIGIO

CAS号:497-30-3 分子式:C9H15N3O2S 分子量:229.3 所属类目:氨基酸/蛋白质 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UV8130-50mg 50mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥54 ¥40.5
UV8130-250mg 250mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥180 ¥135
UV8130-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
20×PBST
20×PBST

英文名:20×PBST 别名:20×PBST 品牌:UGUIGIO

CAS号:N/A 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:通用缓冲液 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UKJ0531-500ml 500ml 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥126 ¥94.5
UKJ0531-10*500ml 10*500ml 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥990 ¥742.5
脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ)
脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ)

英文名:Dnase I,DeoxyribonueleaseⅠ 别名:脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ) 品牌:UGUIGIO

CAS号:9003-98-9 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UW8077-25mg 25mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
UW8077-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
UW8077-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥3780 ¥2835
黑色素
黑色素

英文名:Melanin 别名:黑色素 品牌:UGUIGIO

CAS号:8049-97-6 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:其他生化试剂 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UN5140-5g 5g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥1260 ¥945
UN5140-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥450 ¥337.5
UN5140-500mg 500mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥324 ¥243
UN5140-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
 
 
基本信息:

英文名称:

Lipase

中文名称:

脂肪酶

CAS:

9001-62-1

储存条件:

保存在2-8℃。

运输条件:

冷藏运输

规格:

500g

理化性质:

酶活/效价

2万U/g
脂肪酶是一种经优良菌株(黑曲霉)液体深层发酵和先进的后提取工艺制备而成的酶制剂。它对油脂α键和β键均可催化,能水解甘油三酯或脂肪酸脂产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同时也能催化脂合成和酯交换反应。

酶活定义

1g固体酶粉(或1mL液体酶),在40℃温度和pH7.5条件下,1min水解底物产生1umol的可滴定的脂肪酸,即为1个 酶活力单位,以u/g(u/ml)表示。

酶活

2万u/ g

特性

适用的pH范围是4-12,最适pH为6.0。温度范围是30-70℃,最适温度40℃

应用

1、食品工业:

具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳定和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。延长产品的保质期,复蒸效果好。

推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。

2、饲料工业:

饲料中添加该酶能释放出短链脂肪酸,提高油脂类饲料原料的能量利用率,增加和改进饲料的风味和香味,改善家畜的食欲。并对局部炎症有一定的治疗作用。

推荐使用量为原料0.1‰-1‰。

3、制革工业:

制革用酶制剂的主要成分之一,也是高档皮革生产过程中的重要材料。通常的鞣前准备工序中都可使用;适合各种转鼓、划槽、池子等加工设备;可用于各种原料皮的浸水、浸灰、脱灰/软化、脱脂等工序。

制革用量:在温度25-55℃,PH6-11条件与蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制剂总量的10%。

贮存

一、避免日光直射,贮存于阴凉干燥处。脂肪酶含有大量活性物质,在低温下(25℃以下,但不能冷冻)贮存时,其活性可保持相当长一段时间。

二、温度25℃时,每三个月各项酶活损失液体小于5%,固体小于1%。

抑制剂



铜、钛、钴等金属离子对本品有一定的影响。铅、铝、锌等金属离子对本品有较强的抑制作用
注意事项:
1.本产品仅供科研使用,请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康,请穿实验服,口罩,护目镜,并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响,相关处理只限于产品本身,不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
N/A
  • toolbar
    toolbar
  • toolbar
    合成紫化学合成
  • toolbar
    喀斯玛商城店
  • toolbar
    淘宝商城店铺
  • toolbar
    百度爱采购
  • toolbar