酸性蛋白酶

基本信息: 英文名称: Acidic Protease 中文名称: 酸性蛋白酶 CAS: 9025-49-4 储存条件: 保存在常温(RT),保持干燥。 运输条件: 常温运输 规格: 500g 理化性质: 酶活/效价 80万U/g

英文名:Acidic Protease 别名:酸性蛋白酶 品牌:UGUIGIO

CAS号:9025-49-4 分子式:N/A 分子量:N/A

所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UY8411-500g 500g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥1107 ¥830.25
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货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UV8130-50mg 50mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥54 ¥40.5
UV8130-250mg 250mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥180 ¥135
UV8130-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
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CAS号:N/A 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:通用缓冲液 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UKJ0531-500ml 500ml 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥126 ¥94.5
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CAS号:9003-98-9 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UW8077-25mg 25mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
UW8077-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
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CAS号:8049-97-6 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:其他生化试剂 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UN5140-5g 5g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥1260 ¥945
UN5140-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥450 ¥337.5
UN5140-500mg 500mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥324 ¥243
UN5140-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
 
 
基本信息:

英文名称:

Acidic Protease

中文名称:

酸性蛋白酶

CAS:

9025-49-4

储存条件:

保存在常温(RT),保持干燥。

运输条件:

常温运输

规格:

500g

理化性质:

酶活/效价

80万U/g
一、产品简介:

本品是一种在酸性环境下(pH 2.5-5.0)催化蛋白酶水解的酶制剂,适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。

二、产品规格及其质量指标

外观: 黄褐色粉末

温度:温度范围为30℃-50℃ 最适温度范围为40℃-50℃

PH:PH范围为2.5~6.0 最适PH范围为2.5~3.5

酶活:70万U/g

执行标准标准:执行中华人民共和国行业标准,QB1805.3-93

三、酶活定义:一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为一个酶活力单位(u/g或u/ml).

四、应用工艺(根据试验情况进行调整)

参考用量(仅供参考):

1、在谷物发酵生产酒精中,用量一般为每克原料10-15个单位,应视原料和具体工艺条件而定。

2、在饲料行业、食品加工行业用量,用户应视实际情况确定,参考用量为5-10u/g。

3、在酱油酿造中,加入25个单位;在固体白酒发酵中,加入20个单位。

白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。

食品工业:食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量

啤酒生产:能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。

饲料添加剂:提高饲料利用率。

毛皮软化:提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。

五、应用注意:

1.使用酸性蛋白酶固体产品时,应先按1:20的比例溶于30-40℃的温水中。浸泡活化60分钟搅拌均匀后使用。

2.在发酵行业使用酸性蛋白酶时,发酵速度加快,发酵过程升温快,必须严格控制温度不得超过40℃,否则将影响使用效果。

3.本品只用于科研领域研究,不可食用或者用于食品生产。

六、产品包装及贮存

建议在阴凉干燥的环境下避光保存,储存温度:零度以下。
注意事项:
1.本产品仅供科研使用,请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康,请穿实验服,口罩,护目镜,并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响,相关处理只限于产品本身,不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
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