氨基酸/蛋白质
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L-(+)-麦角硫因
英文名:L-(+)-Ergothioneine 别名:L-(+)-麦角硫因 品牌:UGUIGIO
CAS号:497-30-3 分子式:C9H15N3O2S 分子量:229.3 所属类目:氨基酸/蛋白质 危险性质:N/A
| 货号 | 规格 | 华南仓 | 华东仓 | 级别 | 纯度 | 目录价 | 促销价 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UV8130-50mg | 50mg | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥54 | ￥40.5 |
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| UV8130-250mg | 250mg | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥180 | ￥135 |
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| UV8130-1g | 1g | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥540 | ￥405 |
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| 货号 | 规格 | 华南仓 | 华东仓 | 级别 | 纯度 | 目录价 | 促销价 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UKJ0531-500ml | 500ml | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥126 | ￥94.5 |
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| UKJ0531-10*500ml | 10*500ml | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥990 | ￥742.5 |
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脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ)
英文名:Dnase I，DeoxyribonueleaseⅠ 别名:脱氧核糖核酸酶Ⅰ(DnaseⅠ) 品牌:UGUIGIO
CAS号:9003-98-9 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A
| 货号 | 规格 | 华南仓 | 华东仓 | 级别 | 纯度 | 目录价 | 促销价 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UW8077-25mg | 25mg | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥162 | ￥121.5 |
|
| UW8077-100mg | 100mg | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥540 | ￥405 |
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| UW8077-1g | 1g | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥3780 | ￥2835 |
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| 货号 | 规格 | 华南仓 | 华东仓 | 级别 | 纯度 | 目录价 | 促销价 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UN5140-5g | 5g | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥1260 | ￥945 |
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| UN5140-1g | 1g | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥450 | ￥337.5 |
|
| UN5140-500mg | 500mg | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥324 | ￥243 |
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| UN5140-100mg | 100mg | 3-5天 | 1-3天 | N/A | N/A | ￥162 | ￥121.5 |
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描述
产品说明书
安全技术说明书（MSDS）
质检报告（COA）
英文名称：
Glutamine Transaminase
中文名称：
谷氨酰胺转氨酶（纯酶）
CAS：
80146-85-6
储存条件：
保存在-20℃，1年。
运输条件：
冷冻运输
规格：
1g ; 5g
理化性质：
来源
茂原链轮丝菌
酶活/效价
1000u/g
溶解性：
10mg/ml in water，可溶解为无色透明溶液，有少量不溶物，不影响使用。
Glutamine Transaminase
中文名称：
谷氨酰胺转氨酶（纯酶）
CAS：
80146-85-6
储存条件：
保存在-20℃，1年。
运输条件：
冷冻运输
规格：
1g ; 5g
理化性质：
来源
茂原链轮丝菌
酶活/效价
1000u/g
溶解性：
10mg/ml in water，可溶解为无色透明溶液，有少量不溶物，不影响使用。
谷氨酰胺转氨酶（TG）是一种在自然界中广泛分布于动物、植物和微生物中的酰基转移酶。它能够催化蛋白质之间或内部的酰基转移反应，它催化蛋白质中L-赖氨基酸和谷氨酸r-羟酰胺基之间的结合反应，促使蛋白质或多肽之间形成共价交联，形成共价化合物的聚合物。
这种交联作用显著提升了蛋白质的性质，包括其胶凝能力、热稳定性和持水力，进而优化了蛋白质的结构与功能特性，同时赖氨酸受到保护，防止美拉德反应的发生。正因如此，谷氨酰胺转氨酶在肉制品、水产品、豆制品、面制品、米制品和乳制品等众多食品加工领域得到了广泛应用。
产品特点
1、超强的蛋白质交联粘合能力
2、能把小分子或小块蛋白质交联成大分子或大块蛋白质
3、减少磷酸盐和蛋白质辅料的使用
4、变产品原有风味，易于使用
注意事项：
1.本产品仅供科研使用，请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康，请穿实验服，口罩，护目镜，并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
这种交联作用显著提升了蛋白质的性质，包括其胶凝能力、热稳定性和持水力，进而优化了蛋白质的结构与功能特性，同时赖氨酸受到保护，防止美拉德反应的发生。正因如此，谷氨酰胺转氨酶在肉制品、水产品、豆制品、面制品、米制品和乳制品等众多食品加工领域得到了广泛应用。
产品特点
1、超强的蛋白质交联粘合能力
2、能把小分子或小块蛋白质交联成大分子或大块蛋白质
3、减少磷酸盐和蛋白质辅料的使用
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注意事项：
1.本产品仅供科研使用，请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康，请穿实验服，口罩，护目镜，并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响，相关处理只限于产品本身，不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
N/A
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