低聚果糖/果糖基转移酶(液体)

基本信息: 英文名称: Fructosyltransferase 中文名称: 低聚果糖/果糖基转移酶(液体) 运输条件: 常温运输 规格: 500g 理化性质: 酶活/效价 3000U/ml

英文名:Fructosyltransferase 别名:低聚果糖/果糖基转移酶(液体) 品牌:UGUIGIO

CAS号:N/A 分子式:N/A 分子量:N/A

所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UU8371-500g 500g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥6336 ¥4752
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货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UV8130-50mg 50mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥54 ¥40.5
UV8130-250mg 250mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥180 ¥135
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CAS号:N/A 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:通用缓冲液 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UKJ0531-500ml 500ml 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥126 ¥94.5
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CAS号:9003-98-9 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:酶/辅酶 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UW8077-25mg 25mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
UW8077-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥540 ¥405
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CAS号:8049-97-6 分子式:N/A 分子量:N/A 所属类目:其他生化试剂 危险性质:N/A

货号 规格 华南仓 华东仓 级别 纯度 目录价 促销价 数量
UN5140-5g 5g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥1260 ¥945
UN5140-1g 1g 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥450 ¥337.5
UN5140-500mg 500mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥324 ¥243
UN5140-100mg 100mg 3-5天 1-3天 N/A N/A ¥162 ¥121.5
 
 
基本信息:


英文名称:

Fructosyltransferase

中文名称:

低聚果糖/果糖基转移酶(液体)

运输条件:

常温运输

规格:

500g

理化性质:


酶活/效价

3000U/ml
果糖基转移酶(Fructosyltransferase),也称β-呋喃果糖苷酶,为一种水解酶,具有转移活力及广泛的受体活性,能以蔗糖为原料,合成蔗果三糖等低聚糖。蔗果低聚糖又称为低聚果糖(FOS),是一种优良的食品配料,具有益生元生理功效。低聚果糖主要为蔗果二糖,还含有蔗果三糖和蔗果四糖。
本产品采用米曲霉高产菌,经深层发酵提炼而成。运用本产品生产低聚果糖,低聚果糖一次转化率达56%-59%。
应用方法(以3000U/mL为例)
在生产低聚果糖时,蔗糖浓度为55%-75%(w/v),原料溶解后,调pH到5.0-5.2,加温到60-62℃,加入果糖基转移酶。推荐加入量为:一般加入量为2.0mL/kg蔗糖或2.0L/t蔗糖(干基),转苷时间为24小时。
注意事项:
1.本产品仅供科研使用,请勿用于医药、临床治疗、食品及化收品等用途 。
2.为了您的安全和健康,请穿实验服,口罩,护目镜,并戴一次性手套操作。
3.实验结果可由多种因素影响,相关处理只限于产品本身,不涉及其他赔偿。
4.请勿存放于普通住宅区。
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